【中文名称】高香草酸
【测定方法】HPLC法,ODS柱;柱温:25 ;流动相:乙腈:磷酸水溶液(PH=3.0)=30:70;流速:1.0m/min;检测波长:221nm;
【中文别名】4-羟基-3-甲氧基苯乙酸
【英文名称】Homovanillic acid
【英文别名】4-Hydroxy-3-methoxyphenylacetic acid; HVA; Homovanillic acid 4-Hydroxy-3-methoxyphenylacetic acid; 4-hydroxy-3-methoxyphenyl acetic acid; (4-hydroxy-3-methoxyphenyl)acetate
【CAS号】306-08-1
【分子量】181.1659
【分子式】C9H9O4
高香草酸(Vanillic acid)是一种有机化合物,化学名称为4-羟基-3-甲氧基苯甲酸,是一种天然的多功能生物活性物质。高香草酸主要来源于各种植物,尤其是各种香草植物(如牛至、鼠尾草等)的果实和叶片。此外,它也可以在咖啡豆和红酒等食品中发现。关于高香草酸的药用价值,大量的科学研究已经显示出了其具有的广泛生物活性。高香草酸已被证实具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗菌和抗寄生虫等生物活性。它也被用于治疗多种疾病,包括肝病、糖尿病、癌症、高血压等。