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介绍

白术

白术始载于《神农本草经》,为菊科苍术属植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎之功效,主治脾虚食少、腹胀泄泻等症,为健脾补气第一要药。白术是浙江著名道地药材“浙八味”之一,临床应用广泛,俗有“南术北参、十方九术”之说[。目前白术野生种在原产地已绝迹,但在浙江、安徽、河北、湖南、江西、四川等地均有广泛栽培。由于我国白术产地较多,各个产地的生境、气候等千差万别,易致药材质量参差不一
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